ファーム

にわとりを飼う

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自宅の庭で鶏を飼い始めました。 卵はあちこちのファームで直売されていて、フリーレンジ（平飼い）、オーガニックのよいものが簡単に手に入ります。でも鶏は比較的簡単に飼うことができるし、自宅に鶏を飼いその卵を頂くというのは、子 … [Read more…]

オーガニックライフ その1

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今住んでいる地域は都市部とはかなり離れていて、食（調理ではなく食材そのもの）に感心を持っている人が多く住んでいます。食生活に限らず、あらゆるものに自然で有機的な生活を求める人が北米各地から移住してきているような地域かもし … [Read more…]